Die Arbeit im ejw verteilt sich auf mehr als 320 Ehrenamtliche, unterstützt von 15 Hauptamtlichen in 50 Gemeinden in 7 Städten Hessens.

Das ejw Hessen gliedert sich somit in folgende Bereiche:

ejw Wiesbaden
ejw Darmstadt
ejw Hanau
ejw Frankfurt/Main
ejw Butzbach
ejw Giessen
ejw Bad-Homburg